George Crum Biografie

Snelle feiten

Verjaardag: 15 juli , 1824 Zwarte beroemdheden geboren op 15 juli



Overleden op leeftijd: 90



Zonneteken: Kanker

Ook gekend als:George Speck



Geboren land: Verenigde Staten

Geboren in:Saratoga County, New York, Verenigde Staten

Beroemd als:chef



Chef-koks investeerders

Familie:

Echtgenoot/Ex-:Elizabeth J, Hester Esther Bennett

vader:Abraham Crum

moeder:Diana Tul

broers en zussen:Katie

Stierf op: 22 juli , 1914

plaats van dood:Malta, New York, Verenigde Staten

ONS. Staat: New Yorkers,Afro-Amerikaans van New Yorkers

Meer feiten

onderwijs:Jarvis Collegiaal Instituut

Lees hieronder verder

Aanbevolen voor jou

Lebron James Michael Jordan Warren Buffett Vent

Wie was George Crum?

George Crum was een Amerikaanse chef-kok, vooral bekend als de mogelijke maker van chips. Geboren en getogen in Saratoga County, New York, George had een Afro-Amerikaanse / Indiaanse afkomst. Als een jongen die geen goede opleiding had genoten, begon George in zijn tienerjaren te werken als gids op het Adirondack-gebergte. Toen hij halverwege de twintig was, ontdekte hij dat hij een neiging had tot culinaire kunsten en begon daarom te werken als chef-kok bij 'Moon's Lake House' in Saratoga Springs, New York. Frieten waren de specialiteit van het restaurant. Zoals het verhaal gaat, stond George bekend om het maken van frites, maar slaagde hij er niet in indruk te maken op een bepaalde klant die de friet terugstuurde en zei dat ze te dik waren gesneden. Geagiteerd sneed George de aardappelen vervolgens in extreem dunne ronde plakjes en bakte ze. Toen de klant de friet proefde, vond hij ze heerlijk. Dit is algemeen bekend als het verhaal achter de creatie van chips die in de loop van de tijd een wereldwijd fenomeen werden. De authenticiteit ervan blijft echter ter discussie staan. In 1860 opende George zijn eigen restaurant, 'Crums House', in Saratoga Lake'. Veel VIP's bezochten het restaurant. Het stond natuurlijk bekend om zijn heerlijke aardappelchips. George sloot zijn restaurant in 1890. Hij stierf in 1914, op 90-jarige leeftijd. Afbeelding tegoed https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk
(UNIVERSITEIT VAN ARKANSAS BIJ PINE BLUFF) Afbeelding tegoed https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk
(UNIVERSITEIT VAN ARKANSAS BIJ PINE BLUFF) Afbeelding tegoed https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E
(Zwart Etnisch Zuiverheidskanaal)Amerikaanse koks Amerikaanse investeerders Ondernemers in kanker Carrière en creatie van chips Zijn zus, Katie, werkte ook als kok. Naast 'Moon's Lake House' werkte George ook in het 'Sans Souci Hotel' in Ballston Spa. Hij werkte daar met zijn zus en met de beroemde Mohawk-indianenkok genaamd Pete Francis. De echte doorbraak van George kwam echter toen hij aan het werk was bij ‘Moon’s Lake House’. Het restaurant stond bekend om zijn frietjes. Toen echter een bepaalde klant die in de zomer van 1853 naar het restaurant kwam frietjes bestelde, lustte hij de frietjes die George voor hem kookte niet. Hij zei dat ze te dik waren gesneden en dat hij ze dunner wilde hebben. Crum nam het op zijn ego en als een zeer sarcastische man sneed hij de aardappelen extreem dun en bakte ze in vet. Nadat hij ze met zout had gekruid, stuurde hij ze naar de tafel van de klant. Hij verwachtte een reactie, maar zeker geen waardering. Vreemd genoeg vond de klant het geweldig. Dit staat algemeen bekend als het verhaal achter de creatie van chips die een wereldwijd fenomeen werd. Het restaurant werd enorm populair toen de populariteit van George enorm steeg. Hij besloot in 1860 zijn eigen restaurant te openen en noemde het 'Crums House'. Een van de specialiteiten van het restaurant was natuurlijk het unieke aanbod van chips. George zette op elke tafel een mand met chips. Ondanks dat hij vele malen werd gecrediteerd als de grondlegger van de chips, heeft George nooit beweerd de maker van chips te zijn. Hij heeft er zelfs nooit patent op aangevraagd. Dit zorgde ervoor dat veel snackvoedingsbedrijven in het hele land hun eigen recepten van chips maakten. Zo werden chips enorm populair. 'Crums House' werd al snel een enorm succesvolle onderneming. Zijn klantenbestand groeide. Terwijl zijn chips de belangrijkste attractie waren, werd gezegd dat George's culinaire vaardigheden in het algemeen de grootste reden achter zijn populariteit waren. Wat ook indruk op zijn klantenbestand maakte, was het feit dat George geen favorieten speelde in zijn restaurant. Van miljonair tot daglooner, iedereen moest op zijn beurt wachten en niemand kreeg een speciale behandeling. George geloofde dat het de Indiaan in hem was die al zijn klanten gelijk behandelde, zonder enige vooringenomenheid.Amerikaanse restauranthouders Amerikaanse ondernemers Kanker mannen Chips Debatten Hoewel velen beweren dat George chips had gemaakt, waren er in die tijd veel kookboeken met een zeer vergelijkbaar recept. Er zijn ook beweringen geweest dat George puur bij toeval was begonnen met het koken van chips. Maar nogmaals, George heeft nooit de eer gekregen de maker van chips te zijn. De 'New-York Tribune' publiceerde in december 1891 een artikel over George's restaurant, maar er werd niet gesproken over zijn chips. George's biografie in opdracht, gepubliceerd in 1893, had ook geen melding gemaakt van de beroemde chips. Een van zijn doodsbrieven noemde hem echter een uitvinder van de Saratoga-chips. Ondanks al het debat over hem als de maker van de chips, ontkende niemand het feit dat hij chips had gepopulariseerd en ze in de reguliere culinaire industrie had gebracht. Cary Moon, de eigenaar van 'Moon's Lake House', waar George het recept had uitgevonden, probeerde de eer te krijgen voor het maken van de chips. De 'St. Regis Paper Company,' gespecialiseerd in het vervaardigen van verpakkingen voor frites, publiceerde in de jaren zeventig een advertentie in de tijdschriften 'Time' en 'Fortune', waarin George en zijn verhaal over de creatie van chips te zien waren. In 1983 beweerde een artikel in het tijdschrift 'Western Folklore' dat chips, ook bekend als Saratoga Chips, voor het eerst waren gemaakt in Saratoga, New York. Het verhaal over hoe George op sarcastische wijze chips had gemaakt nadat een klant de aan hem geserveerde frietjes had teruggestuurd, is ook onder de loep genomen. De website ‘Snopes’ beweerde dat als er inderdaad zo’n klant was, hij obscuur was gebleven. Het beweerde ook dat er geen bewijs was geweest over iets dat die dag in het restaurant was gebeurd. Persoonlijk leven en dood George Crum was twee keer getrouwd. Zijn eerste vrouw was Elizabeth J, met wie hij drie zonen en een dochter had. Hij trouwde in 1860 met zijn tweede vrouw, Hester Esther Bennett. Er zijn discussies geweest over zijn geboortejaar. Velen beweren dat hij in 1828 werd geboren, terwijl veel andere bronnen beweren dat hij in 1824 werd geboren. Hij stierf op 22 juli 1914 in Saratoga County, New York.